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巧克力草莓蛋糕的做法步骤

1.准备好所需要的材料

2.把黑巧克力隔50度的热水融化后倒在平盘中，摊平后放冰箱冷藏

3.水果切小块备用

4.把八寸蛋糕分三片，4寸分两片

5.淡奶油加白糖打发

6.取一片蛋糕抹上奶油，放水果夾心，依次再继续放蛋糕抹奶油，直到胚子完成。

7.蛋糕简单的抹面，反正一会要粘巧克力的，难看一点也没关系啊

8.这时把冷藏的巧克力取出来，用小勺子刮出大碎片

9.用刮板把巧克力粘在蛋糕表面

10.最后再随意摆上草莓装饰下即可

小窍门&温馨提示

巧克力融化时水温一定不要太高。